Pannkaksfrukost

Gotland, äppelpaj

Blev så sugen på pannkakor idag så jag letade upp ett recept som verkade bra (försöker att inte äta så mycket vitt mjöl) och hittade detta på http://56kilo.se/lchf-pannkakor/

6 pannkakor (20 cm stekpanna)

2 dl grädde
1 dl vatten
4 ägg
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver (går att utesluta men jag tycker om att ha i)
2 nypor salt
0,5 tsk vaniljpulver

Vispa äggen pösiga och sedan övriga ingredienser. Låt stå i 5 minuter och grädda sedan i smör eller kokosfett utan smak.
Späd eventuellt med mer vatten under tiden om smeten blir för tjock.
Servera vispgrädde och tex osötade hallon till.


Jag åt mina med blåbärssylt och grädde. Dom blev väldigt goda fast det är ju inte riiiktigt samma smak som "vanliga" pannkakor!
I eftermiddag (när min sambo har slutat jobba) så ska jag iväg och träna, det blir ett jumpingpass (man står på en studsmatta en timme och hoppar lite olika, sjukt kul faktiskt!) och ett dagens pass, vilket brukar vara ett intensivt och snabbt crossfitprogram!
Hörs!

Gillar

Kommentarer